先日のブログでも書いたのだが、寿司を食べて来た。
1人で行く寿司屋は、かなり久しぶりだったが非常に満足できた(笑)
本来なら、寿司屋に行ったらそのことを書こうかと思っていたが・・・。
その後に寄ったバーに癒されたので、そこでの話しにしようと思う。
福岡のバーといえば、全国的にみてもかなりレベルが高いと聞いたことがある。
他県のバーなどほとんど行った事がないので、事実がどうなのか分からない。
しかし、それでも私は福岡のバーはレベルは高いと思っている。
バーなんて、福岡の街にはかなりの店舗数があると思う。
みなさん、それぞれの好みがあるだろう~。
どこが、一番美味しいとかをここで言うつもりなんて全くない。
若い頃は、飲食業に携わってたこともあり、あちこち飲み回ったものだ。
この歳になると、もう決まったパターンがある(笑)
私にとってのお気に入りのバーもその時の気分によって3~4件の使い分けになっている。
寿司屋の後に伺ったバーのマスターとは、20年来の付き合いである。
非常に気心も知れており、楽しく癒される時間をすごせるのだ・・・。
このバーに行くときは、必ず1人だ。
なんとなく、誰も連れて行きたくないのだ・・・(笑)
オーダーする前から
マスター:「最近どう?」
私:「相変わらずです。この辺りは、どうですか?」
マスター:「うちは、周りに影響されんから・・・。どんなときも暇よ」(笑)
なんて会話が続く。
そろそろ頼んでいいかを聞くと、「あぁ~」なんて具合だ。
しかし、決してカジュアルな店ではない。
マスターは、タキシード着ているしお客さんも私より年上の方々がほとんどだ。
このバーに来ると、まだまだ若造なんだなぁ~って感じさせられる。
カウンターに一人座って、マスターや他のスタッフとの会話。
たまに聞こえてくる他のお客さん同士の会話
他のお客さんと店のスタッフの会話
心地いい程度のBGM(ジャズ)
まぁ~、そういうこと含めてこのバーは私にとって居心地の良い店なのだろう。
いつも、気がついたらかなりの時間が経っている・・・。
もし、このブログを見て頂いている方がいらっしゃれば聞いてみたい。
「あなたにとって、バーって?」